DIETA CZY NIE DIETA. O NOWĄ RÓWNOWAGĘ POMIĘDZY ŻYWNOŚCIĄ, PRZYJEMNOŚCIĄ I ZDROWIEM

Wkład pięciu naukowców i specjalistów ds. żywienia oraz dwóch psychologów i psychoterapeutów

Dieta czy nie dieta_Sovra.indd

Autor:

Bergami L., Bossi M., Ongaro F., Rossi PL, Speciani L. pod redakcją Nardone G., Valteroni E.


Rok produkcji:

2014


Wydawca:

Ponte alle Grazie


Naszyjnik:

Krótkie eseje terapeutyczne


Ebook

W V wieku pne Hipokrates zalecał równowagę w odżywianiu i aktywności fizycznej, argumentując, że zdrowie zależy przede wszystkim od jedzenia: „Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem, niech lekarstwo będzie twoim jedzeniem”. Jednak dopiero dzisiaj, ponad dwa tysiące lat później, wydaje się, że nauki ojca medycyny zaczynają być traktowane naprawdę poważnie. Od dziesięcioleci otyłość i nadwaga są uznawane za prawdziwe pandemie bogatych społeczeństw zachodnich.
Dużo bardziej kontrowersyjna jest jednak debata na temat środków zaradczych, w szczególności na temat tego, co wszyscy uważają za uniwersalne panaceum na problemy związane z żywnością: niesławnej „diety”.
Autorzy tej książki proponują innowacyjną wizję, która zastępuje „cudowne” diety i obsesję na punkcie kalorii dietą, a przede wszystkim stylem życia, który szanuje nasz metabolizm i równowagę psychiczną.

Chociaż przy różnych podejściach, wkład zebranych tutaj dietetyków, psychologów i terapeutów łączy holistyczna wizja człowieka, skupiająca się na bardzo ścisłym związku między umysłem a ciałem: to nie przypadek, że obok otyłości i nadwagi rozprzestrzenia się zaburzenia psychiczne, takie jak bulimia, anoreksja, wymioty i ćwiczenia w coraz bardziej niepokojących proporcjach, jak wiele konsekwencji zniekształconych i paradoksalnych zachowań żywieniowych. Krótko mówiąc, za każdym razem, gdy siadamy przy stole lub wchodzimy na wagę, albo gdy zadajemy wyczerpujące sesje na siłowni, żeby spalić tłuszcz i kalorie, powinniśmy po prostu pamiętać, że „jesteśmy tym, co jemy”. Tylko w ciele, ale także w umyśle.




Fragmenty kodu PHP Obsługiwane przez: XYZScripts. com