ダイエットするかしないか。 食べ物、喜び、健康の間の新しいバランスのために

紀元前XNUMX世紀、ヒポクラテスは栄養と身体活動のバランスを推奨し、健康は何よりも食べ物に依存していると主張しました。 しかし、XNUMX年以上経った今日だけ、医学の父の教えが本当に真剣に受け止められ始めているように見えます。 何十年もの間、肥満と太りすぎは、豪華な西洋社会の真のパンデミックとして認識されてきました。
しかし、はるかに物議を醸しているのは、救済策、特に誰もが食品関連の問題の普遍的な万能薬と見なしているもの、つまり悪名高い「ダイエット」についての議論です。
この本の著者は、「奇跡的な」ダイエットとカロリーへの執着をダイエット、そして何よりも私たちの代謝と心理的バランスを尊重するライフスタイルに置き換える革新的なビジョンを提案しています。

さまざまなアプローチがありますが、ここに集められた栄養士、心理学者、セラピストの貢献は、心と体の非常に密接な関係に焦点を当てた、人間の全体的なビジョンによって統合されています：肥満や太りすぎと並んで、広がっているのは偶然ではありません過食症、食欲不振、嘔吐、運動などの精神障害は、歪んだ逆説的な食事行動の多くの結果として、ますます心配する割合で発生します。 要するに、私たちがテーブルに座ったり、体重計を踏んだりするたびに、またはジムで脂肪やカロリーを燃焼するために厳しいセッションを行うときは、単に「私たちは私たちが食べるものである」ということを覚えておく必要があります。 体だけでなく、心にも。