DIÉT ODER NET DIÉT. FIR EN NEI BALANS TËSCHT IESSEN, PLÉISEN AN Gesondheet

Am fënneften Joerhonnert BC recommandéiert Hippocrates Gläichgewiicht an Ernährung a kierperlech Aktivitéit, argumentéiert datt Gesondheet virun allem op Liewensmëttel ofhängeg ass: "Kann Iessen Är Medizin sinn, Medizin Är Liewensmëttel." Awer eréischt haut, iwwer zweedausend Joer méi spéit, schéngt et datt d'Léier vum Papp vun der Medizin wierklech eescht geholl ginn. Fir Joerzéngte sinn Adipositas an Iwwergewiicht als richteg Pandemie vun opulente westleche Gesellschaften unerkannt ginn.
Vill méi kontrovers ass awer d'Debatt iwwer d'Remedies, besonnesch iwwer dat, wat jidderee als universal Panacea fir Liewensmëttelproblemer ugesinn: déi berühmt "Diät".
D'Auteuren vun dësem Buch proposéieren eng innovativ Visioun, déi "wonnerlech" Diäten an Obsessioun mat Kalorien ersetzt mat enger Diät a virun allem mat engem Liewensstil, deen eise Stoffwiessel a psychologesche Gläichgewiicht respektéiert.

Obwuel mat verschiddenen Approchen, sinn d'Bäiträg vun Ernährungsberoder, Psychologen an Therapeuten hei gesammelt duerch eng ganzheetlech Visioun vum Mënsch vereenegt, déi sech op déi ganz enk Relatioun tëscht Geescht a Kierper konzentréiert: et ass keen Zoufall datt et nieft Adipositas an Iwwergewiicht verbreet gëtt. psychesch Stéierungen wéi Bulimie, Anorexie, Erbrechung an Ausübung an ëmmer méi beonrouegend Proportiounen, wéi vill Konsequenze vun engem verzerrten a paradoxe Iessverhalen. Kuerz gesot, all Kéier wann mir um Dësch sëtzen oder op d'Skalen trëppelen, oder wa mir ustrengend Sessiounen am Fitnessstudio maachen fir Fett a Kalorien ze verbrennen, sollte mir einfach drun erënneren datt "mir sinn wat mir iessen". Nëmmen am Kierper, awer och am Geescht.