TUAIRISCEART GHRÚCH AGUS HUAIR DON BIA. SÁSÁIL GO TAPA Ó GALAIR BIA

Author:

George Nardone

Bliain:

2003

Foilsitheoir:

BUR Rizzoli

Muince:

Treoraíonn Giorgio Nardone, duine le rá go hidirnáisiúnta i réimse na síciteiripe, a bhfuil aithne air as a shaothar cruthaitheach agus córasach - ag an am céanna - an léitheoir ar bhealach soiléir agus inrochtana isteach i rúndiamhra suaiteacha na bpaiteolaíochtaí bia, ag nochtadh a bhfoirmithe, a marthanachta. agus a réiteach a chur in iúl.

I bhfocail Chioráin, "poileann gach fadhb rúndiamhair agus, ar a seal, truaillítear a réiteach".
Ar an mbealach céanna, tá rúndiamhair neamhoird itheacháin ina éabhlóidí nua-aimseartha: urlacan, ragús-ithe, i dteannta lena nathanna traidisiúnta, anorexia agus bulimia, tar éis réitigh theiripeacha a tógadh ad hoc do na fadhbanna seo a mhilleadh.